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Fleisch / Fisch

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Tortelloni con Carne à 10 kg

Teig: HartweizengriessVollei past. 13% (Bodenhaltung), Wasser, Gewürzzubereitung Füllung: Rindfleisch 35% (CH), Ricotta, Gemüsebrunoise, ital. Reibkäse, Paniermehl, Kartoffelflocken, Tomatenpüree, Gewürzzubereitung
Lieferbar: ja
18,45 CHF
Preis für 1 kg
10 kg = 1 Karton
zzgl. Versandkosten: nach Aufwand lt. AGB

Fiori Rehfleisch Culinarium à 3 x 2 kg

Teig: Weissmehl IPS 68%, Vollei past. (Bodenhaltung), Wasser, Hartweizengriess, Gewürzzubereitung Füllung: Rehfleisch 35%, Ricotta, Champignons, Speck, Paniermehl, ital. Reibkäse, Karotten, Zwiebeln,Rotwein, Preiselbeeren, Sellerie, Lauch,
Lieferbar: ja
20,45 CHF
Preis für 1 kg
6 kg = 1 Karton
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Ravioli Bündnerart à 1.5 kg

Teig: HartweizengriessVollei past. 14% (Bodenhaltung), Wasser 13.5%, Gewürzzubereitung Füllung: Ricotta 19%, Speck 15%, Spinat 14%, Kartoffeln, ital. Reibkäse, Paniermehl, Kabis, Gruyère, Vollei
Lieferbar: ja
22,45 CHF
Preis für 1 kg
1.5 kg = 1 Karton
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Ravioli Brasato à 10 kg

Teig: HartweizengriessVollei past. 14% (Bodenhaltung), Wasser 13.5%, Gewürzzubereitung Füllung: Rindfleisch 36% (CH), Kalbsfond, Schweinefleisch 10% (CH), Ricotta, Paniermehl, Rotwein, Mascarpone, Grünspeck (CH), ital.
Lieferbar: ja
23,05 CHF
Preis für 1 kg
10 kg = 1 Karton
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